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Wok als Buch


Produktdetails

Titel: Wok

Autor/en: Martina Kittler

ISBN: 3833806893

EAN: 9783833806896

Neue Vielfalt für Asien-Köche – schnell, knackig und exotisch.

'GU Einfach clever'.

120 Farbfotos.

Fotos von Tanja Bischof, Harry Bischof

Graefe und Unzer Verlag

6. September 2007 – gebunden – 128 Seiten




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    Beschreibung

    Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem – mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent – denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte – ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch – sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

    Portrait

    Martina Kittler ist bewährte GU-Autorin und arbeitete zuletzt an den Titeln “Familien-Kochbuch” und “Das Kochbuch” mit.



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