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Produktdetails

Titel: Richtig ernähren in Schwangerschaft und Stillzeit

Autor/en: Prof. Dr. Ingrid Gerhard, Dr. Barbara Rias-Bucher

EAN: 9783863743109

Format: 

EPUB

ohne DRM

Tipps für eine vielseitige, vollwertige Ernährung / 70 Rezepte für einfache Mini- und Maxi-Gerichte / + 30 Rezepte für herzhafte und süße Babybreie.

Mankau Verlag

Oktober 2016 – epub eBook – 174 Seiten




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    Preis des Buches:

    Beschreibung

    Die richtige Ernährung spielt eine wesentliche Rolle im Leben der Schwangeren, der stillenden Mutter und des Babys. Ein vielseitiger und ausgewogener Speiseplan verbessert nicht nur Ihr eigenes Wohlbefinden, sondern schafft die Grundlagen bester Gesundheit auch für Ihr Baby.

    Alles, was Sie dazu wissen müssen, verraten Ihnen Ingrid Gerhard, Fachärztin für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, und Barbara Rias-Bucher, Gesundheits- und Ernährungsexpertin: wie Sie im Einklang mit Ihrem Biorhythmus essen, die tägliche Zufuhr von Bioaktivstoffen aus heimischen, leicht erhältlichen Zutaten sichern und für Harmonie im Säure-Basen-Haushalt sorgen können.

    Gesunde Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit:
    Abwechslungsreiche Rezepte mit ausgewogenen und gut verträglichen Zutaten gewährleisten die optimale Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Und bei Übelkeit, Verstopfung und anderen Beschwerden geben die beiden Autorinnen hilfreiche Tipps.

    Gesunde Babynahrung nach dem Abstillen:
    Hier finden Sie viele unkomplizierte Rezepte für Babys täglichen Brei. Oft können Mutter und Kind sogar gemeinsam genießen: Gemüsebrei pur fürs Baby und als feine Zutat in Mamas Hauptgericht – Ihnen bietet sich eine ganze Reihe von einfachen und schmackhaften Möglichkeiten.

    – Rund 100 unkomplizierte Rezepte mit farbigen Abbildungen
    – Praktische Tipps für eine vielseitige und vollwertige Ernährung
    – Gesunde Zwischen- und Hauptspeisen und altersgerechte Babykost

    Inhaltsverzeichnis

    INHALT

    Über dieses Buch
    Essen Sie gut!
    Im Gleichgewicht
    Ihr Tag im Biorhythmus
    10 Tipps für Schwangerschaft und Stillzeit
    Gute Lebensmittel

    MINIS UND MAXIS
    Einleitung Minis und Maxis

    Tomatensuppe mit Polenta
    Möhrensuppe mit Topping
    Suppe mit Käsebrot
    Gemüsesuppe mit Putenbrust
    Sanfte Linsensuppe
    Grießnockerlsuppe
    Dicke Nudelsuppe mit Gemüse
    Hühnerbrühe
    Graupensuppe
    Gemüse-Rührei
    Gemüsetopf
    Salat mit Obst
    Couscoussalat
    Bunter Salat mit Fleisch
    Fisch mit Gemüse
    Polentahappen mit Ricotta
    Polenta mit Pilzen
    Nudeln mit Schafskäse
    Schnelles Ofen-Hähnchen
    Schnelle Paprikaschoten
    Hähnchencurry
    Gemüse mit Joghurtcreme
    Blumenkohlcreme
    Lachs asiatisch
    Fischtopf mit Kokos
    Kürbis mit Ziegenkäse
    Wraps mit Fleisch
    Kartoffelfrikadellen
    Quinoa mit Tofu
    Reisnudelsalat mit Tofu
    Möhren-Bruschetta
    Rote-Beten-Brote
    Nudeln mit Spinat
    Pasta mit Garnelen
    Ratatouille
    Hirse mit Tomaten und Mais
    Stampfkartoffeln
    Fisch aus dem Ofen
    Zucchiniwaffeln
    Gemüsenudeln
    Gemüsekuchen
    Bärlauchmuffins
    Kräutermuffins
    Fleischragout mit Gemüse

    FRÜHSTÜCK, SÜSSES UND DRINKS
    Frühstück und Süßes

    Flockenmüsli
    Pfannkuchen mit Bananen
    Birnen mit Obstsauce
    Porridge mit Himbeeren
    Dickes Apfelkompott
    Zwieback mit Obst
    Nektarinenquark
    Milchreis mit Apfelkompott
    Buchweizenbrei
    Mandel-Ingwer-Ecken
    Semmelauflauf
    Pfirsichkuchen
    Heidelbeerkuchen mit Quark
    Kindbett-Schnittchen
    Nussbrot
    Kirschenauflauf
    Quarkküchlein
    Haferbrot mit Fenchel
    Kräutersmoothie mit Gurke
    Rote-Beten-Smoothie
    Chiasmoothie
    Matchasmoothie
    Selbst gemachter Still-Tee
    Fenchelmilch
    Melissentee
    Abstill-Tee

    BABYKOST
    Gesundes Essen für Ihr Kind
    10 Tipps für Babykost

    Der erste Möhrenbrei
    Kürbisbrei
    Brokkolibrei mit Kartoffeln
    Selleriebrei mit Apfel
    Möhrenbrei mit Kalbfleisch
    Gemüsebrei mit Hähnchen
    Gemüsebrei mit Banane
    Zucchinibrei mit Pute
    Gemüse-Obstbrei mit Filet
    Erbsen mit Kartoffeln
    Gemüsetöpfchen
    Nudeltöpfchen
    Der erste Obstbrei
    Obstmus mit Zwieback
    Milchfreier Pfirsichbrei
    Bananenbrei mit Hirseflocken
    Aprikosen-Reisbrei
    Birnen-Grießbrei
    Obstmus mit Kürbis
    Obstmus mit Reisflocken
    Obstmus mit Beeren
    Milchreis mit Kürbis
    Milch-Getreidebrei
    Baby-Porridge
    Apfelcreme
    Quark mit Erdbeeren
    Möhrenküchlein
    Aprikosen-Grießauflauf

    Anhang
    Register

    Portrait

    Prof. Dr. Ingrid Gerhard ist ehemalige Universitätsprofessorin für Frauenheilkunde, zusätzlich spezialisiert auf Naturheilkunde und Umweltmedizin. 1993 gründete sie an der Universitäts-Frauenklinik Heidelberg die Ambulanz für Naturheilkunde, die sie bis 2002 leitete. Seitdem ist sie als freie Dozentin und Autorin tätig. Ihr großer Erfahrungsschatz floss in zwei Lehrbücher für Ärzte und Therapeuten ein, in denen zum ersten Mal schulmedizinische und naturheilkundliche Methoden in der Geburtshilfe und Frauenheilkunde gleichberechtigt nebeneinander abgehandelt werden. Darüber hinaus verfasste sie das auch für Laien verständliche “Frauen-Gesundheitsbuch” sowie “Die neue Pflanzenheilkunde für Frauen”; seit 2009 betreibt sie das Webmagazin www.netzwerk-frauengesundheit.com. Für ihre Verdienste um die ganzheitliche Medizin wurde Prof. Dr. Ingrid Gerhard vielfach ausgezeichnet, u. a. 1995 mit dem Bundesverdienstkreuz 1. Klasse.

    Dr. Barbara Rias-Bucher arbeitete nach ihrer Promotion zunächst als leitende Redakteurin im Bereich Ratgeberbücher und als Chefredakteurin einer Zeitschrift, seit 1980 ist sie Autorin u. a. zahlreicher Kochbücher. Ihr Fachgebiet ist die vollwertige und vegetarische Ernährung; auf dem eigenen Hof beschäftigt sie sich mit ökologischem Pflanzenbau, nachhaltigem Wirtschaften und Selbstversorgung. Von ihr im Mankau Verlag bereits erschienen sind die Kompakt-Ratgeber “Smoothies für Körper, Geist und Seele”, “Winter-Smoothies” und “Garten-Smoothies” sowie die Bücher “Heimische Superfoods”, “Die Biorhythmus-Küche” und Superfood Salat”.

    Technik

    Dieses eBook wird im epub-Format ohne Kopierschutz geliefert.
    Sie können dieses eBook auf vielen gängigen Endgeräten lesen.

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