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Alpenküche vegetarisch als eBook


Produktdetails

Titel: Alpenküche vegetarisch

Autor/en: Cornelia Schinharl

EAN: 9783898836869

Format: 

EPUB

ohne DRM

ZS Verlag GmbH

März 2017 – epub eBook – 188 Seiten




Buch auf Deutsch!


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    Beschreibung

    Von der Zugspitze in die Dolomiten, vom Aostatal nach Arosa: Alpenküche vegetarisch nimmt jeden mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch die Alpen. Denn auf die deftige Alpenküche sollte keiner verzichten, ob an der Küste oder in der Tiefebene. Wie schön, dass der Genuss auch ohne Gipfelklimmen zu erreichen ist: In der heimischen Küche mit den Sehnsuchts-Rezepten von Cornelia Schinharl. Die ist selbst durch die Berge gereist, um zu sehen, woher der Almkäs kommt, wie der Strudelteig perfekt gelingt und warum die Wildkräuter dieses unvergleichliche Aroma haben. Herausgekommen ist wahres Gipfelglück für Augen und Gaumen: Fotoreportagen direkt von den Almen und Rezepte, die die Hüttengaudi nach Hause holen. Käsebrettl und Kaiserschmarren, Älplermagronen und Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter, Walliser Kartoffelkuchen und Rösti zum Beispiel. Und das Ganze ohne Fleisch – denn ein Alpenkochbuch braucht kein Fleisch, um einfach der Gipfel zu sein.

    Technik

    Dieses eBook wird im epub-Format ohne Kopierschutz geliefert.
    Sie können dieses eBook auf vielen gängigen Endgeräten lesen.

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